Alphatec™ FNo предоставляет современный способ выполнения стандартного теста числа падения, который используется для проверки повреждений зерна и ферментативной активности в муке, перед использованием в производстве.
Образцы |
Характеристики |
Пшеница, рожь, ячмень, сорго, мука и любые другие образцы тестируемые методом числа падения по международным стандартам. |
Повреждения зерна, альфа-амилазы, связанные с ферментативной активностью и свойствами крахмала в зерновых и муке. |
Alphatec™ FNo предоставляет современный и безопасный способ выполнения стандартного теста для альфа-амилазы и активности ферментов в зерновых и муке.
На основе опыта компании FOSS в автоматизации лабораторных анализов, новый инструмент Alphatec™ FNo оборудован охлаждаемой крышкой, для минимизации утечки пара при помещении образцов и во избежание возможных травм. Кроме того, изолированная ванна для образцов позволяет избежать горячих поверхностей и снижает риск случайного ожога. Прямой слив в канализацию позволяет избежать контактов с горячей водой.
Новые технологии обеспечивают удобство работы с помощью сенсорного экрана, позволяя использовать прибор с минимальной подготовкой. Практичный дизайн, съёмные стойки и вынесенные разъёмы дают удобство пользования анализатором.
FOSS является известным поставщиком аналитического оборудования с проверенной репутацией более 11000 установленных по всему миру приборов. Как новое дополнение к обширному портфелю решений FOSS, новый Alphatec™ FNo предлагает современную и приемлемую альтернативу классическим решениям, подкреплённых уникальным уровнем поддержки клиентов для удобного и качественного выполнения аналитических операций.
Стандартный метод измерения числа падения является важным тестом для измерения обоснованности стоимости зерновых. Тест основан на альфа-амилазе ферментативной активности в зерновых, который помогает определить повреждения от прорастания. Это также важно для оптимизации активности ферментов муки, для обеспечения качества конечных продуктов в виде хлеба, макаронных изделий, солода и пр.
В соответствии с общепризнанными методами, Alphatec™ FNo состоит из кипящей ванны и системы погружения двух пробирок с образцами в неё.
Пробирки с образцами помещаются в баню с кипящей водой, в результате чего крахмал начинает процесс желатинизации, и суспензия становится более вязкой. Суспензия перемешивается для получения однородности. Затем фермент начинает разрушать крахмал и вязкость уменьшается.
Количество проросших зёрен пропорционально активности фермента. Чем выше альфа-амилаза, тем ниже вязкость суспензии и тем быстрее мешалка падает на дно. Более проросшие зёрна соответственно приводят к снижению числа падения.
Стандартный метод предусматривает использование кипящей воды, и это всегда потенциально опасно и требует осторожного обращения. Alphatec™ FNo разработан чтобы избежать ожога паром рук оператора. Кроме того, водяная баня специально изолирована, поэтому внешние поверхности прибора не нагреваются.
Современный пользовательский интерфейс с сенсорным управлением позволяет полностью контролировать прибор и управлять всеми соответствующими настройками и опциями.
1. Подготовка образца
Для зерновых – 300 грамм образца измельчают в лабораторной мельнице с использованием 0.8 мм сита. Такой объём образца необходим во избежание ошибки выборки. Для муки берётся репрезентативная выборка.
2. Взвешивание
Взвешивают 7.0 ± 0.05 грамм муки или молотого зерна и помещают в пробирку вискозиметра. Количество муки должно быть откорректировано в соответствии с её фактической влажностью.
3. Дозировка
Добвляется 25 ± 0.2 мл дистиллированной воды.
4. Перемешивание
Пробирку с водой и образцом смешивают энергичным встряхиванием, для получения гомогенной суспензии.
5. Запуск
Пробирка вискозиметра помещается в водяную баню и прибор начинает работу. После 5 секунд после запуска перемешивание начнётся автоматически.
6. Измерение
Мешалка автоматически освобождается в верхнем положении после 60 секунд (5 + 55), и будет падать под собственным весом.
7. Число падения
Общее время в секундах, от начала процесса до падения мешалки регистрируется прибором автоматически. Это и есть число падения.
Характеристика |
Описание |
Размеры (Ш x Г x В) |
350 x 260 x 507 мм |
Вес |
18 кг |
Потребляемая мощность |
1200 Вт |
Подача воды |
Необходимо подключение к водопроводному крану или FOSS Cooler |
Высота над уровнем моря |
До 3000 м |
Рабочая температура |
Для использования внутри помещений, +5…+40 °C |
Сертификаты |
Соответствует стандартам AACC No. 56-81.03, ISO/DIS 3093 (2009) |
Alphatec™ Cooler
Характеристика |
Описание |
Размеры (Ш x Г x В) |
360 x 260 x 370 мм |
Вес |
6 кг |
Электропитание |
100-240V AC 50-60 Гц |
Высота над уровнем моря |
До 3000 м |
Рабочая температура |
Для использования внутри помещений, +5…+40 °C |
Ёмкость для рециркуляции воды |
0.4 л/мин |
Оборудование сертифицировано отметкой CE и соответствует следующим директивам:
БЕЗОПАСНЫЙ МЕТОД ПРОВЕРКИ ПОВРЕЖДЕНИЙ И ФЕРМЕНТНОЙ АКТИВНОСТИ
СОВРЕМЕННЫЙ ПРИБОР ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЯ ЧИСЛА ПАДЕНИЯ
НОВАЯ АЛЬТЕРНАТИВА ДЛЯ СООТВЕТСТВИЯ ОТРАСЛЕВЫМ СТАНДАРТАМ
Оборудование сертифицировано отметкой CE и соответствует следующим директивам:
Электромагнитная совместимость (EMC) 2004/108/EC.
Директива низковольного оборудования (LVD) 2006/95/EC.
Директива WEEE 2002/96/EC.
Регламент REACH 1907/2006/EC.
Директива RoHS 2011/65/EU.
БЕЗОПАСНЫЙ МЕТОД ПРОВЕРКИ ПОВРЕЖДЕНИЙ И ФЕРМЕНТНОЙ АКТИВНОСТИ
Охлаждаемая крышка минимизирует выход пара при помещении образцов, помогая избежать возможных травм.
Изолированная водяная баня исключает наличие горячих поверхностей и риск получения ожога.
Утечка горячей воды исключена благодаря сливу в канализацию при переполнении.
СОВРЕМЕННЫЙ ПРИБОР ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЯ ЧИСЛА ПАДЕНИЯ
Удобный интерфейс и сенсорный экран позволяют начать работу с анализатором практически без обучения.
Практичный дизайн со съёмной стойкой и вынесенными на заднюю стенку разъёмами.
Современный подход к стандартным методам анализа с использованием новых технологических разработок и обширного опыта компании FOSS.
НОВАЯ АЛЬТЕРНАТИВА ДЛЯ СООТВЕТСТВИЯ ОТРАСЛЕВЫМ СТАНДАРТАМ
Измерение числа падения в соответствии с отраслевыми стандартными методами.
Уникальный уровень поддержки клиентов.
От производителя всемирно известного анализатора зерна Infratec™, с проверенной репутацией и обширной базой из более чем 11000 приборов, установленных по всему миру.
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Дания |
Пользовательские характеристики | |
Производитель | FOSS |